Франшизы общепита в Санкт-Петербурге
Подборка проверенных франшиз общепита для запуска в Санкт-Петербурге. Сравните условия сетей кофеен, пекарен и кафе быстрого питания с учетом локальных предпочтений петербуржцев.
Найдено: 3
Франшиза суши баров ROLIK
РФ
"ROLIK - федеральная сеть доставки суши и роллов, основанная в 2017 году. Франчайзинговая программа развивается с 2020 года. Сегодня сеть включает: 8 собственных предприятий 124 франшизных предприятия работу в крупных и малых городах России формат, подходящий для городов с населением от 10 000 до 500 000 человек ROLIK — это не просто бренд, меню и рецепты. Это готовая система запуска, управления, маркетинга и сопровождения доставки суши и роллов."
ИНВЕСТИЦИИ
от 1.7 млн.руб.
ОКУПАЕМОСТЬ
9 месяцев
Кафе японского стрит-фуда «Тайяки»
РФ
"Откройте портал в Японию в своём городе ^^"
ИНВЕСТИЦИИ
5 000 000 ₽
ОКУПАЕМОСТЬ
24 месяца
Кофейня самообслуживания Только Мое
РФ
"«Только Мое» — франшиза кофейни самообслуживания. Пассивный доход, вложения от 200 000 ₽, без роялти и паушального взноса."
ИНВЕСТИЦИИ
370 000 ₽
ОКУПАЕМОСТЬ
6 месяцев
Особенности ресторанного бизнеса и кофеен в Санкт-Петербурге
Санкт-Петербург по праву считается гастрономической и кофейной столицей России: здесь одна из самых высоких концентраций кофеен на душу населения в стране. При этом петербургский гость крайне чувствителен к атмосфере заведения, качеству зерна и сервису. Арендные ставки в центре (Невский, Рубинштейна, Петроградская сторона) заметно ниже московских, однако туристический поток имеет ярко выраженную сезонность с пиком с мая по сентябрь.
Для круглогодичной устойчивости бизнеса эксперты рекомендуют открывать точки общепита в районах плотной жилой застройки (Приморский район, Мурино, Кудрово, Парнас). Здесь формируется постоянный пул лояльных гостей, а аренда в 1,5–2 раза доступнее центральных локаций. Фудкост в петербургских франшизах держится в пределах 30–33%, а чистая рентабельность составляет 18–24%.
Частые вопросы
Какие форматы общепита наиболее востребованы в СПб?
Традиционно лидируют концептуальные кофейни, крафтовые пекарни у дома, форматы быстрой сытной еды (шаверма нового формата, пиццерии) и стритфуд с яркой подачей.
Как сгладить сезонный спад выручки зимой в центре Петербурга?
Франшизы с сильным маркетингом подключают доставку через Яндекс Еду и Деливери, вводят согревающее зимнее меню и запускают программы лояльности для сотрудников близлежащих офисов и студентов.
Какой стартовый бюджет нужен для открытия кофейни в СПб?
Формат «кофе с собой» или мини-пекарня потребует от 900 000 до 1,8 млн ₽. Кафе с посадочными местами — от 2,8 до 5 млн ₽.
Подборки франшиз
По бюджету
По нише
По городам
Популярные направления по городам